Poradnia Dietetyczna   Pracownia Gastronomiczna
Menu

ul. Skromna 8, 20-704, Lublin mapa Lokalizacja



Nasza oferta

« wstecz

Oferujemy wypożyczenie pracowni gastronomicznej do prowadzenia zajęć praktycznych, warsztatów i pokazów sztuki kulinarnej, dla grup piętnastoosobowych. Pracownia jest całkowicie wyposażona w sprzęt i akcesoria do przygotowywania potraw, gotowania i przeprowadzania wypieków.

 

Wyposażona jest między innymi w:

  1. Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop Mind,Maps One (9.9 kW, 7xGN 1/1);
  2. Płyta indukcyjna AEG (4 pola grzewcze,wbudowana) przy każdym stanowisku;
  3. Piekarnik elektryczny AEG (sterowanie elektroniczne, 4 poziomy, sonda, funkcja pary wodnej) przy każdym stanowisku;
  4. Zmywarko-wyparzarka do naczyń Stalgast;
  5. Zmywarko-wyparzarka do szkła Stalgast;
  6. Maszyna do lodów Buffalo DM067 (2 sztuki);
  7. Salamander Hendi;
  8. Frytownica Bartcher (mała);
  9. Sterylizator do jaj i sprzętu Hendi 281208;
  10. Łaźnia wodna Hendi 225448 (sous-vide);
  11. Pakowarka próżniowa listwowa Lerica;
  12. Gofrownica Stalgast 772321 (2 sztuki)
  13. Kostkarka do lodu Hendi;
  14. Mikser kielichowy z funkcją kruszenia lodu Profi-Cook PC-UM 1006;
  15. Kruszarka do lodu Hendi;
  16. Parowar Zelmer ZSC1200X (4 sztuki);
  17. Szybkowar FIRSTAsutria FA-5130 (3 sztuki);
  18. Maszyna ręczna do makaronu KINGHoff (4 sztuki);
  19. Sokowirówka CLATronic AE 3532;
  20. Szafa chłodnicza Stalgast 840620 (2 sztuki);
  21. Szafa mrożnicza Stalgast 840621;
  22. Mikser kuchenny Bosch (4 sztuki);
  23. Płyta indukcyjna Hendi (2 pola grzewcze, przenośna, 4 sztuki).