promocja   Dział Komunikacji
i Wymiany Akademickiej

ul. Akademicka 13 20-950 Lublin, IVp. mapa JAK TRAFIĆ?
tel. (+ 81) 445 66 91, 445 65 12, e-mail: promocja@up.lublin.pl



Media o nas - wybór najciekawszych artykułów

31.07.2019

Wanilia należy do najdroższych przypraw na świecie, stosowana jest w przemyśle kosmetycznym, ma właściwości lecznicze.

Na antenie Radia Lublin prof. dr hab. Renata Nurzyńska-Wierdak z Katedry Warzywnictwa i Zielarstwa opowiada o historii i właściwościach przyprawy sprowadzonej z Ameryki Południowej. To właśnie sfermentowany owoc tej rośliny ma charakterystyczny aromat. Jak stwierdza rozmówczyni smak wanilii jest "Przyjemny, gorzkawy i aromatyczny, natomiast zapach nieporównywalny z żadną inna przyprawą". 

 

link do audycji w Radio Lublin w cyklu "Na zdrowie" 30 lipca 2019 r., godz. 16:13  

 

 


« wstecz